Валентинов день в Черноземье: импортозависимость выйдет боком?
После стабильного подъема продаж свежесрезанных цветов в 2010-2014 годах кризисный 2015 год уже принес серьезный урон «цветущему» бизнесу. Как и в любом импортозависимом сегменте, взлетевший курс валют оказал серьезное влияние на конечную стоимость для потребителя, который и так снижает расходы на необязательные траты. Эксперты утверждают: несмотря на серьезное снижение потребительского интереса и ряд технологических сложностей, рынок может быть интересен для инвесторов.
Казалось бы, самое время расширять российское производство, однако местные производители не торопятся захватывать рынок, предлагая более выгодный товар. «Отечественные производители вслед за иностранными тоже подняли стоимость на свою продукцию, несмотря на то что качество цветов несравнимо. Конечно, за последний год повысились энергозатраты, к тому же для специфического производства необходимы импортные удобрения. Но все же, несмотря на транспортные и таможенные расходы, завезенный цветок оказывается дешевле отечественного! А качество куда выше. Лично мне это представляется профанацией», – заявил господин Сысоенков.
Впрочем, гендиректор консалтинговой компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова утверждает, что российский рынок цветов интересен тем, что практически все розарии построены по современным технологиям и могут позволить выращивать качественную продукцию.
«Конечно, есть ряд проблем. К примеру, самая острая – посадочный материал. В России вообще нет лицензированного производителя сертифицированных саженцев. Чтобы создать сорт, подходящий для тепличного выращивания, требуется не один год, это серьезная селекционная работа, которая у нас не проводится вообще. Есть компании, которые пытаются размножить завезенные саженцы, но это незаконно, кроме того, качество цветка в итоге падает. Если в европейских теплицах с качественными саженцами можно выращивать по 250-280 штук роз с 1 кв. м в год, то у нас средняя урожайность по российским теплицам в среднем меньше 100 штук. В итоге те, кто изначально надеялся сэкономить на саженцах, терпят убытки. Конечно, есть сорта, которые у нас невозможно вырастить просто из-за климатических условий, – те же эквадорские, колумбийские розы с длинными толстыми стеблями и крупными бутонами. Их выращивают в высокогорье, где атмосферное давление ниже, воздух более разреженный, количество кислорода меньше и незначительный перепад температуры. Для роз это идеальные условия, у нас их воспроизвести невозможно, а именно такие розы по-прежнему пользуются наибольшей популярностью среди россиян. Еще одна проблема – в попытках местных производителей сэкономить за счет нарушения технологий производства. В итоге и бутон оказывается мельче, да и сами цветы вянут быстрее».
Автор статьи: Ульяна Ларионова
Полный текст статьи можно прочесть в разделе Аналитика бизнес-издания "Абирег" от 12 февраля 2016 года
