Организация системы закупки и поставки необходимых для обеспечения производственного процесса товаров, комплектующих, сырья и услуг является важным бизнес-процессом в хозяйственно-экономической деятельности любого предприятия. Особенно важное значение приобретает грамотное управление процессом закупки и поставки в бизнесе, доля расходов на закупки в котором велика в общей структуре затрат (более 25%). 

Регулярное исследование поставщиков собственными силами помогает снижать или хотя бы сохранять долю издержек, приходящуюся на закупки сырья и услуг в общей структуре расходов компании.

Внедрение исследований поставщиков на регулярной основе как источника получения информации для управленческих решений, особенно актуально, если компания:

• находится на пике своего Жизненного Цикла;

• имеет структуру затрат со значительной долей расходов на сырье, комплектующие и/или услуги поставщиков;

• имеет слишком высокую цену привлечения новых клиентов и/или увеличения оборотов.

Конечной целью проведения исследований поставщиков и пересмотра отношений с ними является повышение рентабельности бизнеса при том же объеме продаж.

Основные задачи, решаемые с помощью постановки системы регулярных маркетинговых исследований поставщиков:

• снижение издержек на закупки в абсолютном выражении;

• снижение доли сырья в себестоимости готового продукта;

• повышение рентабельности продаж;

• контроль службы закупок.

С помощью представленной пошаговой технологии исследования могут проводиться силами штатных сотрудников компании, не имеющих опыта в маркетинге (секретари, офис-менеджеры, помощники, т.п.)

Все 6 шагов проведения исследования изложены в простой и доступной форме (в том числе сводные таблицы и показательные диаграммы на примере предприятия общественного питания).

Даны формулы расчетов изменения рентабельности.

Содержание Регламента исследования поставщиков

1. Введение
2. Цель
3. Задачи
4. Решение
5. Технология проведения исследования рынка поставщиков:

Шаг 1: Выделение ассортиментных единиц для анализа.

Шаг 2: Определение граничных условий анализа

Шаг 3:Составление списка текущих поставщиков

Шаг 4: Составление списка и прозвон альтернативных поставщиков

Шаг 5: Анализ закупочных цен продукта по поставщикам, удовлетворяющим всем условиям поставки

Шаг 6: Организация пробных поставок

7. Расчет итоговой рентабельности продаж

8. Выводы

9. Примечания