Свежая садовая земляника садовая в России и Москве - 2018-2019 гг.

Компания «Технологии Роста» предлагает новое исследование рынка свежей земляники садовой, подготовленное в апреле 2019 г.: «Свежая садовая земляника садовая в России и Москве: производство, импорт, сезонность, объемы и цены продаж, упаковка, потребление. Цифры и факты»

В качестве Приложения к данному исследованию предлагается сводный Отчет «Свежие ягоды в рознице и опте Москвы в 2018-2019 гг.» с количественными результатами полевых замеров торгового предложения свежих ягод в столичной розничной торговле и оптовых цен реализации свежих ягод импортерами и отечественными производителями, работающими в московском регионе, за период 2018 – апрель 2019 гг.

В настоящее время товарный рынок свежих ягод в целом, и земляники садовой, в частности, в России находится только на начальной стадии развития: до недавнего времени потенциальные инвесторы предпочитали вкладывать средства в более емкие и понятные рынки овощей, в первую очередь тепличные, с гарантированным высоким платежеспособным спросом. Главным сдерживающим фактором для российских покупателей свежих ягод является дефицит свежих ягод как таковых и сверхвысокие розничные цены, доходящие до 1,5 - 2,5 тысяч рублей в пересчете на килограмм в пик межсезонья. В то же время, такие цены, особенно на фоне роста конкуренции в сегменте овощей и абсолютной зависимости от импорта вне сезона сбора ягод в открытом грунте, являются отличным стимулирующим фактором для ягодных инвесторов высоко технологичных хозяйств.

По расчетам «Технологии Роста», совокупный объем потребления свежей земляники садовой только москвичами и жителями Подмосковья по итогам прошедшего 2018 года достиг 37 тысяч тонн, включая локальное товарное и личное производство, поступающий в регион зарубежный импорт и традиционные сезонные межрегиональные поставки с юга России.

В данном Отчете, на основе собственных регулярных полевых исследований столичной сетевой розницы в течение 2017 – 2019 гг., данных предприятий и производителей, а также детального анализа официальной статистики Росстат, Минсельхоз и ФТС РФ, аналитики «Технологии Роста» приводят расчетные показатели баланса спроса и предложения свежей земляники садовой в торговой рознице Москвы и Подмосковья.

Определена структура и объем потребительского рынка свежих ягод и земляники, в частности, москвичами, указаны крупнейшие игроки ягодного рынка Московского региона, их доли. Рассчитаны цены продаж земляники по происхождению ягод, по сезонности и с учетом наличия упаковки. Определена структура продаж по разным типам упаковки.

Исследование будет полезно текущим и будущим поставщикам свежих ягод в столичную торговую розницу для оценки уровня конкуренции, потенциала сбыта, формирования ценовой политики, предпродажной подготовки для реализации в Москве.

Исследование «Свежая садовая земляника садовая в России и Москве: производство, импорт, сезонность, объемы и цены продаж, упаковка, потребление. Цифры и факты» включает 34 наглядных слайда с уникальными количественными показателями и краткими текстовыми пояснениями. Демо-версию Отчета можно посмотреть здесь.

Итоги ежемесячных полевых замеров торгового предложения свежих ягод, включая землянику садовую, на оптовом рынке и в розничной торговле столичного региона приведены в отдельном Приложении «Свежие ягоды в рознице и опте Москвы в 2018-2019 гг.».

Стоимость исследования с Приложением составляет 50 тыс. рублей, а стоимость исследования без Приложения составляет 40 тыс. рублей.

Чтобы приобрести эти исследования вместе или по отдельности, обращайтесь, пожалуйста, по контактам «Технологии Роста».

Содержание исследования «Свежая садовая земляника садовая в России и Москве: производство, импорт, сезонность, объемы и цены продаж, упаковка, потребление. Цифры и факты. Апрель 2019 г.»:

Номер слайда	Название слайда, диаграммы
1	Краткая информация об исследовании и его владельце
2	Особенности рынка свежих ягод, в том числе земляники садовой, в России
3	Динамика внутреннего производства свежих ягод в России с 2007 по 2018 г.
4	Структура рынка свежих ягод в России по весу в 2018 г., %
5	Динамика производства свежей садовой земляники в России
6	Структура производства по видам ягод во всех типах хозяйств РФ
7	Структура товарного производства в 2018 г. по видам ягод в РФ, ЦФО и столичном регионе, тысяч тонн
Структура и объем рынка свежей садовой земляники в Москве и Подмосковье
8	Рекомендуемые нормы и реальное потребление свежей земляники в России и Московском регионе в 2018 г.
9	Структура потребления свежей земляники в Москве и области по происхождению ягод, %
10	Количество позиций свежей земляники в сетях Москвы и области в 2018-2019 г.
11	Динамика валового сбора земляники в московском регионе в 2014 – 2018 г по типу хозяйств, тысяч тонн
12	Структура товарного производства земляники в Москве и области в 2018 г. по хозяйствам
Импорт свежей земляники через таможни Москвы и Подмосковья
13	География поставок свежих импортных ягод в РФ по весу в 2018 г., %
14	Структура поставок свежих ягод по странам через Московские таможни-2018 г., тонн
15	Структура импорта свежей земляники в РФ по регионам в 2018 г., %
16	Динамика импорта свежей земляники через Московские таможни в 2015-2018гг.
17	Импорт свежей садовой земляники по странам через Московские таможни в 2018 г., тонн
18	Сезонность поставок свежей земляники на столичные таможни в 2017-2018гг., тонн
19	Цена поставки свежей садовой земляники через Московские таможни по странам в 2018 г., $/кг
20	Сезонность цен поставок свежей садовой земляники через Московские таможни в 2018 г. по странам, $/кг
Оптовые цены на свежую землянику в Москве и Подмосковье
21	Среднегодовые цены реализации ягод и садовой земляники производителями РФ в 2018 г., рублей/кг (по Росстат)
22	Оптовые цены и сезонность цен в Москве на землянику у оптовиков-импортеров и производителей в 2018 – апреле 2019 г, руб./кг (полевые исследования)
23	Сравнение оптовых цен в Москве в феврале 2018 и феврале 2019г на землянику садовую, в пересчете за кг (полевые исследования)
Розничные цены на свежую землянику в Москве и области (полевые исследования)
24	Средние розничные цены на клубнику свежую в московском регионе, рублей/кг
25	Месячные цены на садовую землянику в рознице Московского региона, руб./кг
26	Среднегодовые цены на садовую землянику в сетях Москвы и МО по основным странам-поставщикам за год, руб./кг
27	Средние цены на садовую землянику в сетях Москвы и МО в феврале 2018г., руб./кг
28	Средние цены на садовую землянику в рознице Москвы и МО в мае-июне 2018г., руб./кг
29	Средние цены на садовую землянику в Сетях Москвы и МО в октябре 2018г., руб./кг
30	Средние цены на садовую землянику в сетях Москвы и МО в декабре 2018г., руб./кг
31	Средние цены на садовую землянику в сетях Москвы и МО в феврале 2019г., руб./кг
Виды упаковки садовой земляники в сетевой рознице Москвы и Подмосковья в 2018-2019г
32	Структура предложения садовой земляники по весу упаковки в сетях Московского региона в 2018г.- 2019г.
33	Виды упаковки свежей садовой земляники в Московской рознице, отмеченных в 2018 – 2019 гг.
34	Новые виды упаковок свежей садовой земляники в торговой рознице других стран мира в 2018-2019 г.