Свежие томаты в московском ритейле: объемы продаж, сортиментная матрица, цены и происхождение

Итоги 2018 года в цифрах и фактах

Свежие томаты в московском ритейле: объемы продаж, сортиментная матрица, цены и происхождение
  • Объем отчета: 24 слайда с количественной информацией и диаграммами
  • Дата выхода: 20.02.2019
  • Формат: PDF, в электронном виде
  • Цена: 25 000 рублей
  • Срок получения: 2 рабочих часа после оплаты
  • Заказать по почте:
  • Заказать по телефону: +7 (499) 390-80-62
  • Скачать: Демо-версия

Рынок свежих томатов в России в целом и в столичном регионе, в частности, значительным образом отличается от рынков других видов свежих овощей как по объемам, структуре, динамике, востребованности, так и по разнообразию сортимента. До 2015 года томатов из-за рубежа поставлялось в несколько раз больше чем собиралось в отечественных теплицах, и в 2 раза больше чем выращивалось в открытом грунте всеми товарными производителями. По итогам прошлого 2018 года в период межсезонья, благодаря росту внутреннего производства и снижению импорта, уже каждый третий томат был выращен в российских тепличных хозяйствах.

Москва и Подмосковье являются крупнейшей потребительской агломерацией свежих томатов среди всех регионов России. Фактически, именно Москва стала первым и пока единственным в стране рынком совершенной конкуренции в сегменте свежих томатов. Высокий платежеспособный спрос многомиллионного населения и мода на здоровое питание на фоне явно недостаточного локального производства, способствуют формированию огромных объемов поставок в Москву свежих томатов из-за рубежа и из других регионов страны. Большинство импортеров, крупных отечественных промышленных теплиц и новых проектов планируют целевой сбыт своих томатов именно в Москве. В 2017 – 2018 гг. явно нарастает тренд по постепенному замещению импортных томатов отечественными с полок московских магазинов.

В данном Отчете, на основе собственных регулярных полевых исследований столичной сетевой розницы в течение 2015 – 2018 гг., данных предприятий и производителей, а также детального анализа официальной статистики Росстат, Минсельхоз и ФТС РФ, аналитики «Технологии Роста» приводят расчетные показатели торгового предложения свежих томатов в сетях Москвы и Подмосковья. Определена структура и объем потребительского рынка свежих томатов москвичами, указаны крупнейшие игроки томатного рынка столицы, их доли и сортимент. Приведены расчетные показатели по сезонности доли импорта и отечественного предложения томатов в сетях Москвы. Выявлена сезонная структура торгового предложения по сортотипам томатов в разрезе 10 самых распространенных видов. Рассчитаны цены продаж томатов по сортотипам, по сезонности и с учетом наличия упаковки. Определены сортотипы с понижательным и повышательным ценовым трендом за период с 2016 по 2018 гг. Определена структура продаж по типу упаковки томатов в сетевом ритейле.

Исследование будет полезно текущим и будущим поставщикам свежих томатов в столичный сетевой ритейл для оценки уровня конкуренции, потенциала сбыта, формирования ценовой политики, предпродажной подготовки, оптимального выбора сортотипов и гибридов томатов для реализации в Москве.

Исследование «Свежие томаты в московском ритейле: объемы продаж, сортиментная матрица, цены и происхождение. Итоги 2018 года в цифрах и фактах» включает 24 наглядных слайда с уникальными количественными показателями и краткими текстовыми пояснениями. Демо-версию исследования можно посмотреть здесь.

Чтобы приобрести это исследование, обращайтесь, пожалуйста, по нашим контактам.

Номер слайда

Название слайда, диаграммы

1

Особенности товарного рынка свежих овощей в России

2

Динамика структуры товарного рынка свежих томатов в России, %

Структура и объем рынка свежих томатов в Москве и Подмосковье

3

Структура и объем потребления свежих томатов в Москве и области в 2018 г, %

4

Динамика валового сбора томатов в теплицах Москвы и области, тысяч тонн

5

Динамика доли импорта томатов в сетях Москвы и области в 2017–2018 гг.

6

Динамика доли продукции московских теплиц в общем балансе томатного рынка Москвы и области в 2018 г.

7

Импорт свежих томатов по странам через Московские таможни-2018г, тонн

8

Сезонность поставок свежих томатов на столичные таможни в 2017-2018 г., тонн

9

Объемы и структура межрегиональных поставок свежих томатов в Москву-2018

10

Среднегодовые доли крупнейших теплиц-поставщиков томатов в Московский

регион в рыночном предложении, %

Сортимент свежих томатов в сетевой рознице Москвы и Подмосковья

11

Сезонная динамика сортимента томатов в рознице Москвы в 2018 г. (% по весу)

12

Структура сортимента томатов в рознице Москвы в 2018 г., % (помесячно по весу)

13

Структура сортимента томатов по количеству позиций и происхождению,

февраль 2018 г., %

14

Структура сортимента томатов по количеству позиций и происхождению,

сентябрь 2018 г., %

15

Структура сортимента томатов по количеству позиций и происхождению,

декабрь 2018 г., %

Цены на свежие томаты в сетевой рознице Москвы и Подмосковья в 2018 г

16

Потребительские цены на свежие томаты в Москве и ЦФО в 2017-2018 г., руб./кг

17

Динамика цен на среднеплодные томаты в столичных сетях в 2016-2018 г., руб./кг

18

Динамика цен на крупные и мелкие томаты в сетях в 2016-2018 г., руб./кг

19

Средние цены на свежие томаты в сетях Москвы в мае 2016-2018г., руб./кг

20

Средние цены на свежие томаты в сетях Москвы в декабре 2016-2018г., руб./кг

21

Расчетные среднегодовые цены томатов в сетях Москвы и области в 2018г, руб./кг

Упаковка и фасовка свежих томатов в сетевой рознице Москвы и Подмосковья

22

Структура продаж-2018 свежих томатов в сетях Москвы по виду упаковки

23

Структура продаж-2017 свежих томатов в сетях Москвы по виду упаковки

24

Виды потребительской упаковки свежих томатов в Сетях Москвы в 2018 г.

Работы по теме "Тепличное овощеводство"
Яндекс.Метрика