В 3 квартале цены на свежие овощи ускорили свой рост

В текущем году цены на свежие овощи тепличной группы в России оказались существенно выше показателей всех предыдущих лет. Только в 3 квартале 2023 г. прирост потребительских цен на свежие томаты и огурцы составил 26% по сравнению с 3 кварталом прошлого года.

Расчеты аналитиков «Технологии Роста» показывают, что больше всего рост цен на огурцы в этом году заметили покупатели в Центральном округе (+27% за 9 месяцев), в магазинах Южного округа самая большая скорость роста цен на тепличные томаты (+12% за 9 месяцев).

Ускоренная инфляция обусловлена сразу несколькими факторами. Несмотря на успешное наращивание урожаев в защищенном грунте, из-за роста производственных затрат в январе-сентябре отечественные производители увеличили отпускные цены на 16% - 23%. Второй важной причиной роста цен в розничной торговле стало значительное увеличение расходов на логистику: довезти овощи от теплицы до ОРЦ сегодня на 40% дороже чем год назад.

Позволит ли ценовая эластичность потребительского спроса повышать цены на свежие овощи и дальше? Смогут ли российские теплицы заложить растущие затраты в отпускные цены приближающейся зимой?

Подробнее о состоянии и перспективах овощного рынка можно узнать из комплексных исследований «Тепличный бизнес России-2023. Итоги отрасли за 2022 г. и первое полугодие 2023 г. Прогнозы развития овощеводства в защищенном грунте до 2026 года», «Рынок тепличных томатов России - 2023», «Рынок тепличных огурцов России - 2023».