Розовоплодные томаты в Москве, ЦФО и России

Сегодня уже трудно представить, что всего 6-7 лет назад выбор свежих томатов у российского покупателя был ограничен всего несколькими сортотипами, основное место среди которых безоговорочно занимали бюджетные красные круглые томаты. Цветные и мелкоплодные томаты воспринимались, скорее, как экзотика и украшение праздничного стола, и, за очень резким исключением, импортировались из-за рубежа.

Быстрое развитие российского тепличного бизнеса в современном формате кардинально расширило выбор россиян в сегменте томатов и способствовало поступлению в наше ежедневное меню самых разнообразных видов и сортотипов. В том числе, за последние 3 года значительно выросло потребление розовых среднеплодных томатов.

Розовоплодные томаты, с плотной мякотью, равномерной окраской, характеризующиеся более сбалансированным вкусом и соотношением кислоты и сладости по сравнению с красными аналогами, понравились российскому потребителю, и быстро перешли из сегмента «средний» в сегмент «средний ++», и в отдельных случаях, - даже «премиум». Этот факт привел к резкому наращиванию объемов импорта розовых томатов из Азербайджана и Узбекистана.

Отечественные промышленные теплицы пока не могут обеспечить растущий спрос россиян на розовые томаты, хотя многие производители уже начали включать их в свою сортиментную матрицу. Судя по результатам проведенного исследования компанией «Технологии Роста», розовые среднеплодные томаты выращивают в ставропольском комплексе «Овощи Ставрополья», в подмосковном ТК «Агрокультура групп», в белгородской теплице «ТК Белогорья», в саратовском ТК «Совхоз-Весна», в карачаево-черкесском ТК «Южный» и др.

Какова емкость рынка розовых среднеплодных томатов в России в целом, и в Московском регионе, в частности? По каким ценам производители и импортеры могут продавать розовоплодные томаты? В каких отечественных сетях наиболее широко представлены розовые томаты, и по каким ценам они там продаются? Стоит ли включать розовые гибриды в ассортимент российским промышленным и фермерским теплицам?

На эти и многие другие вопросы есть ответы в готовой Аналитической Справке «Розовоплодные томаты в Москве, ЦФО и России. Производители, поставщики, объемы продаж и цены розовых томатов в опте и рознице». Подробное содержание и примеры разделов приведены в Демо-версии исследования.