Семенные ценности

АПХ «Мираторг», строящий завод картофеля фри с сетью быстрого питания «Вкусно — и точка», повышает обеспеченность сырьем. Структура холдинга договорилась о покупке калининградского комплекса «Балтийские семена», входившего в десятку поставщиков семенного картофеля в РФ. Расположение комплекса благоприятно для производства, но с логистикой могут быть сложности, говорят эксперты.

Калининградская компания «Балтийские семена» управляет комплексом емкостью 12,5 тыс. тонн, под проект отведено 3,5 тыс. га, говорится в материалах Союза участников рынка картофеля и овощей. По данным объединения, в сезоне 2022 года по итогам «Балтийские семена» вошли в десятку лидеров России по сертификации семенного картофеля, оформив документы на 4 тыс. тонн семян.

Гендиректор «Технологий Роста» Тамара Решетникова говорит, что в стандартных сортах картофеля на импортные семена приходится около 65%, а в сортах, подходящих для переработки, показатель приближается к 100%. В ассортименте «Балтийских семян» были сорта для производства чипсов и картофеля фри, сообщало в 2022 году правительство Калининградской области.

Как отмечает госпожа Решетникова, селекция — многолетний процесс, но нужные сорта можно выращивать, используя импортные чистые линии. По подсчетам Алексея Красильникова, для завода на 100 тыс. тонн картофеля фри в год необходим урожай с около 6 тыс. га, а для такой площади может потребоваться около 15 тыс. тонн. семян.

Автор статьи: Анатолий Костырев

Полный текст статьи можно прочесть в газетe "Коммерсантъ" от 05.04.2024