В Орле пошли по грибы

Орловское ООО «Объединенная технологическая корпорация» планирует построить комплекс по выращиванию шампиньонов мощностью 3,3 тыс. т в год, рассказал „Ъ" владелец компании Дмитрий Двирнык. Для этих целей уже арендованы два участка общей площадью 38 га в Новосильском районе Орловской области. Объем инвестиций господин Двирнык оценил в 1,6 млрд руб. Проект предполагает производство замкнутого цикла — помимо грибной фермы должен быть также построен компостный завод. «У нас в аренде два участка на небольшом расстоянии друг от друга, так как между производством грибов и компоста должна быть санитарная зона. Компостный завод будет построен на участке в 15 га, грибная ферма — на 23 га», — пояснил Дмитрий Двирнык.

Гендиректор исследовательской компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова отмечает, что в Черноземье уже заявлен ряд проектов по возведению грибных комплексов, но на Орловщине до сих пор подобных объектов не анонсировалось. «Исходя из заявленной мощности, инвестор вряд ли планирует реализацию продукции в одном регионе, для одной Орловской области это слишком большой объем. У предприятия есть потенциал, российский грибной рынок далек от насыщения: только в прошлом году было импортировано порядка 60 тыс. т шампиньонов, этот объем отечественные производители вполне могут заместить.

Однако сейчас в России заявлено куда больше грибных проектов, чем реализуется на самом деле», — пояснила госпожа Решетникова. По ее мнению, инвестор уловил тренд на собственное производство компоста: «Оно требует существенных инвестиций, в орловском проекте на строительство фермы может быть потрачено около 700 млн руб., остальные вложения пойдут в компостный завод. Но в этом случае снижается себестоимость продукции, так как инвесторы без собственного производства закупают компост за рубежом, как правило, в Польше, Украине и Белоруссии». По оценке Тамары Решетниковой, проект окупится примерно за семь лет.

Автор статьи: Александр Прытков

Полный текст статьи можно прочесть в выпуске №78 газеты "Коммерсант" от 08.05.2018.