На 60% площадей защищенного грунта выращивают огурцы

Огурцы являются самой распространенной и высокорентабельной культурой среди овощей защищенного грунтаотечественного производства. Под эту культуру занято более половины всех тепличных площадей, а их доля в структуре российского производства достигает 60% (данные исследования тепличной отрасли компанией «Технологии Роста»).  Агротехнологии тепличного выращивания огурцов в России хорошо изучены и известны, семенной фонд представляет широкий спектр.

Особенно высокую долю огурцы  занимают в промышленных теплицах. В новых теплицах, с использованием современных технологий, урожайность огурцов достигает в среднем 45-55 кг с одного квадратного метра, применение светокультурыповышает производительность теплицы на 30-40%.

Огурцы традиционно занимают меньшую долю в импорте, так как относятся к более «нежному» товару, плохо переносящему длительное хранение и дальнюю транспортировку. Основными странами-поставщиками огурцов в Россию являются Польша, Иран и Турция.

Перец и баклажаны в российской торговле, в зимне-весеннее время практически на 100% представляют импортных производителей, причем как в цивилизованной розничной торговле, так и на продуктовых «колхозных» рынках. Однако доля их в импорте свежих овощей мала вследствие низкого уровня потребительского спроса и высоких розничных цен.

Подробнее о состояни и и перспективах развития отрасли защищенного грунта в России можно узнать из Отчетов "Технологии Роста":

• "Рынок свежих овощей и зелени защищенного грунта Центрального ФО РФ - 2012",
• "Тепличный бизнес на юге России. Состояние и прогнозы развития отрасли в ЮФО и СКФО РФ",
• "Новые тепличные проекты России. Площади, агротехнологии, инвесторы защищенного грунта",
• "Финансово-экономические расчеты салатной теплицы", др. 

Чтобы приобрести эти или другие исследования, обращайтесь по контактным телефонам или электронной почте нашей компании.