Самой динамичной культурой защищенного грунта являются томаты

Томаты являются второй по объемам производства культурой среди выращиваемых товарными производителями в условиях защищенного грунта на территории Российской Федерации. Первое место традиционно занимают огурцы, хотя за последние 5 лет их вклад в тепличные урожаи заметно снизился.

Если в 2010 – 2015 гг. доля томатов в валовом сборе промышленных и фермерских теплиц едва приближалось к 30%, то по итогам прошлого 2020 года ассортимент отечественных теплиц состоял на 40% из томатов самых разных сортотипов.

Еще более значительным оказался рост производства томатов в абсолютном значении. Исследования томатной отрасли показывают, что за последние 10 лет валовой сбор томатов в защищенном грунте товарных производителей увеличился в 3,4 раза, тогда как огурцов – только в 2,1 раза.

Главными поставщиками несезонных томатов на российский рынок стали промышленные теплицы в составе сельскохозяйственных организаций. В 2020 году они смогли вырастить почти 600 тысяч тонн томатов. По оценкам экспертов «Технологии Роста», результаты текущего 2021 года будут еще более впечатляющими.