Рыночные изменения в сегменте тепличных томатов в Москве

В отличие от большинства субъектов РФ, ценовая эластичность спроса москвичей значительно шире, что обычно позволяло торговым организациям устанавливать завышенную торговую наценку и высокие розничные цены в любое время года.

Среднегодовая разница между потребительскими ценами на свежие томаты в Москве и России в целом чаще всего достигала от 8% до 12%. При этом далеко не всегда ценовые общероссийские тенденции совпадали с московскими.