Свежие листовые салаты в Москве и Петербурге: баланс спроса и предложения
Даты выполнения: сентябрь 2019
Маркетинговое обоснование коммерческой целесообразности салатной теплицы «Дары природы»
Товарное производство листовых салатов в открытом грунте на территории России пока только находится на начальной стадии своего развития. При этом период сбора и реализации свежих листовых салатов из открытого грунта короток, в холодильных камерах даже с регулируемой средой листовые салаты хранятся не более 10 дней. Основная часть (а с октября по май полностью) листовых салатов всех видов на столы россиян поступает либо из тепличных хозяйств, либо из-за рубежа.
