Потенциал рынка свежих овощей в Сибирском округе

Среди регионов Сибири с новыми современными теплицами первое место занимает Новосибирская область, где с 2011 года идет почти ежегодное строительство и модернизация комплексов, входящих в «Группу Горкунов». За последние 10 лет в области было запущено в рабочую эксплуатацию уже 40 гектаров теплиц 4 поколения со светокультурой овощей, а с прошлого 2021 года, - и цветов на срез. В области есть и другие крупные (по меркам Сибири) производители, например, ООО «Сады Гиганта» площадью 11 га и валовым сбором около 6 тысяч тонн.

Однако темпы строительства новых овощных теплиц с круглогодичным циклом сбора урожая в Сибирском округе до сих пор существенно отстают от общих по стране в целом, что не позволяет наращивать собственное производство и гарантировать самообеспечение овощами тепличной группы сибиряков. Местное предложение находится на явно недостаточном уровне и значительно отстает от потребительского спроса, что вынуждает жителей региона включать в свой рацион не только импортные овощи и зелень, но и повсеместно заниматься их выращиванием самостоятельно.