Тепличное овощеводство в Сибири: высокотехнологичные комплексы и примитивные парники
Заявленные проекты строительства новых теплиц могут полностью изменить сибирский рынок
Розовоплодные томаты – перспективные фавориты в сегменте полноразмерных томатов
Отечественные теплицы обеспечивают потребности рынка в розовых томатах только на четверть
Почему растут цены на свежие овощи в России?
Рост потребительских цен на тепличные томаты в 4 раза опередил инфляцию
Голландские и эквадорские цветы сохраняют лидерские позиции на российском рынке
Почти 250 млн штук свежих цветов импортировали за первые 2 месяца 2024г.
Тепличный бизнес нуждается в надежных поставщиках и партнерах
Больше всего тепличных предприятий сосредоточено в Центральной России
Особенности Новосибирского рынка премиальных салатов и огурцов. Баланс спрос и предложения
Среднедушевое производство несезонных овощей местными теплицами в Новосибирской области в течение последних 2-х лет достигало 9,3 – 9,9 килограммов на человека в год, что является очень высоким показателем для российских регионов. Тем не менее, такой объем не только не соответствует нормам сбалансированного питания ИП РАН РФ, но и явно недостаточен для населения области с учетом их сформированного платежеспособного спроса на свежие овощи и зеленные культуры.
Новосибирские тепличники сейчас предпочитают выращивать самую урожайную культуру, - огурец, под который отданы более половины всех площадей защищенного грунта, к тому же – оснащенные системами ассимиляционного досвечивания. Выбранная ассортиментная матрица привела к дисбалансу локального рынка, когда обеспеченность местными огурцами оказалась почти в 3,5 раза выше, чем томатами, и в 13 раз выше чем в сегменте «прочих» овощей, салатов и зелени.
![Оценка влияния новых рыночных трендов - 2022 на формирование цен свежих томатов в России и Москве, в частности](/i/ocenka-vliyaniya-novyh-rynochnyh-trendov-2022-na-formirovanie-cen-svezhih-tomatov-v-rossii-i-moskve-v-chastnosti.png)